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天涼了,噴嚏聲、擤鼻涕聲也變多了,預防流感,與其狂吞膠囊、錠劑等保健食品,不如多吃新鮮蔬果!台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮提醒,許多人為了增強免疫力常吃這個、補那個,偏偏就是漏掉蔬果的膳食纖維,其實膳食纖維不僅能促進腸道蠕動,更能幫助腸道養出益生菌,促進免疫細胞分化,把病菌和病毒掃地出門。
為什麼有的人一感冒,得拖上一個月才會好,有些人則很少感冒,或是感冒好的很快?專家強調,差別就在於免疫系統是否能夠好好運作,對抗細菌病毒。
陳俊榮指出,腸道不只是消化器官,也是體內最大的免疫器官,腸道每天都在接觸外來的異物,包括食物的抗原成分、細菌病毒,因此,新北市平溪區借錢管道 保養氣管和保養腸道一樣重要。
陳俊榮說,人體在感冒時處於發炎狀態,吃水果補充維生素C、礦物質和植化素,能降低氧化壓力所導致的細胞損傷,減輕感冒的殺傷力,對於減緩上呼吸道感染所造成的頭痛與喉嚨痛的不適,都有正面效益,而且生病時食欲不振,吃點水果也能開胃,補充營養。
國人的蔬果建議攝取量是兒童5份、成年女性7份、成年男性9份。陳俊榮提醒,最好挑選當季的蔬果,不但營養成分較高,相對農藥殘留量較少,像是黃金奇異果、蘋果、柳丁、番茄、芭樂、木瓜等都是兼顧營養的好選擇,平日忙碌的上班族和學生,可以水果當點心,晚餐多吃蔬菜,果菜汁連渣一起喝。
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